Florence Choate (1878 - 1967) war eine US-amerikanische Illustratorin.
Mit 18 Jahren schrieb sie sich in der Art Students League of New York ein und studierte mindestens fünf Jahre. Von 1904 an war sie als freiberufliche Illustratorin aktiv.
1917 erschienen in dem Sammelband Stokes' Wonder Book of Fairy Tales Illustrationen von ihr zu einigen Grimm- bzw. Perrault-Märchen.